時間過得真快,一轉眼來到了第三天的早上,這天早上起得晚一些,九點左右出門找尋飯店附近的潮州肉骨茶來吃吃看。
經常聽聞馬來西亞的美食,肉骨茶是必吃的一道料理,而肉骨茶也像是本地華人的早茶餐點,一定要來試試。
這間潮州肉骨茶距離我住的飯店步行不到五分鐘,早上經過時已經是高朋滿座了,趕緊找一張桌子佔位,以免向隅。
看看這個人潮,肯定是不錯吃的,而牆上掛著幾張潮州肉骨茶的書法,很有一番風味。
他們的廚房,看得到非常多的煲鍋,來的人通常就是點肉骨茶加一些他們的油條、飯類等等,這樣子就能夠飽餐一頓了。
這裡沒有菜單,但是服務阿姨會拿著他們家的點餐PAD過來問你需要什麼,所以就座之後需要喊一下服務員過來,他就會一一的和你介紹囉!
因為我自己一個的關係,點的東西不多,他們的肉骨茶有小份、大份的,也有內臟和不要內臟的。我是點了一碗小的不要內臟的,然後點一碗芋頭飯、油條外,還點一杯冰美祿。
這鍋肉骨茶剛上桌時,要特別小心不要碰到鍋緣了,因為還是非常燙的喔!
整鍋裡面有排骨肉、五花肉、丸子、木耳、青菜、油豆腐等等,分量來說有點像台灣路邊能經常看到的小火鍋,而口味上就是藥燉的味道,不過不會油,配上點的芋頭飯吃起來正香。
這幾天一直很想吃油條,看到他們點心有油條就點了一份。油條在口感上來說是屬於偏軟的,不像台灣的中式早餐店看到的皮很脆的油條。但是這個油條配上旁邊附上的蒜泥、辣椒醬之後,相當開胃。
芋頭飯的部分,大小和餐館的碗大小差不多,芋頭則是已經搗碎和飯和在一起了,吃得到芋頭香,不過感覺還是少了點味道,這時候淋上肉骨茶的湯汁當作湯泡飯,也算是另外一種滋味。
整體來說算是蠻道地的馬來西亞肉骨茶,而且要來吃的話要抓緊時間早點到,如果我再來晚一點的話,估計就要等上一陣子才有位置坐了。